トレッテ

品書きを開くと、タラコやウニ、和風醤油味、トマトソースにクリームソースと、数十種類に及ぶスパゲッティがずらりと並んでいます。三軒茶屋にある「トレッテ」でまず頼みたくなるのは、定番として親しまれている「タラコとウニ」の一皿です。コクのあるソースがほどよく歯応えを残した麺によく絡み、しっかり食べたい日には大盛りを選ぶ人の姿も見られます。

魚介の旨味を楽しむなら、すっきりとした青じそが香る「ナスとシメジと青じそ」や「アサリとキノコと青じそ」といった和風仕立ての選択肢も見逃せません。火が通ってとろりとしたナスとキノコの組み合わせに醤油の風味が重なり、最後の一口まで軽やかに進みます。そのほか、ニンニクの風味がきいたタラコのクリームソースや、粉チーズが馴染む素直な味わいのミートソースなど、気分に合わせた味わいを選べる懐の深さがあります。

パスタの前にシメジサラダやオリーブのマリネ、香ばしいガーリックトーストをつまみながら、グラスワインやビールを傾けるのも心地よい過ごし方です。テーブル席に加えてカウンター席も備えた店内は落ち着いた空気で、一人で気兼ねなくパスタを味わいたい昼食にも、ゆったり食事を楽しみたい夜の席にも重宝します。