TRE-TE

메뉴판을 펼치면 명란과 성게알, 일본식 간장 소스, 토마토소스, 크림소스 등 수십 종에 달하는 스파게티가 빼곡하게 이어진다. 산겐자야에 자리한 'TRE-TE'에서 먼저 눈길이 닿는 메뉴는 대표격으로 사랑받아 온 '명란과 성게알' 스파게티다. 진한 풍미의 소스가 기분 좋게 씹히는 알덴테 면에 고루 묻어나며, 든든하게 먹고 싶은 날에는 곱빼기를 고르는 이들의 모습도 보인다.

해산물의 감칠맛을 개운하게 즐기려면 산뜻한 차조기 향을 살린 '가지와 만가닥버섯과 차조기'나 '바지락과 버섯과 차조기' 같은 일본풍 선택지도 지나칠 수 없다. 알맞게 익어 부드러운 가지와 버섯의 조합에 간장 풍미가 은은히 겹쳐져 마지막 한 입까지 가볍게 비워진다. 그 밖에도 마늘 향을 살린 명란 크림소스나 파르메산 가루치즈가 스며든 소박한 맛의 미트소스 등 그날의 기분에 맞춰 고를 수 있는 폭이 넓다.

파스타를 먹기 전에 만가닥버섯 샐러드나 마리네이드 올리브, 고소한 마늘 토스트를 곁들이며 글라스 와인이나 맥주를 기울이는 시간도 잘 어울린다. 테이블석과 함께 카운터석도 갖춘 내부는 차분한 분위기로 채워져 있어, 혼자 부담 없이 파스타를 맛보고 싶은 점심은 물론 느긋하게 식사를 즐기려는 저녁 자리로도 요긴하다.